ONSDAG – LÖRDAG 4.–7.8.

10:00-19:00 Norbackan huset, gratis

Konstnär Juha Valkeapää, bagare Vuokko Nuorteva, musiker Islaja: Bagarstuga 

Bakningstiden reserveras tel. 040 7262424, annars fritt inträde

​

Islaja ackompanjeras på torsdag den 4.8. kl. 17.30–18.30.

Islaja och Lau Nau ackompanjerar på lördag den 7.8. kl. 13-14 och 16-17. 

 

Förr i tiden brukade bruksorter ha bagarstugor till sina anställdas förfogande. I Norpas bagarstugan får man komma och baka rågbröd med surdegskultur från 1700-talet, medan Islajas musik får degen att jäsa. Deltagarna förses med allt som behövs: bakfärdig surdegskultur, mjöl, förkläde, hätta osv. I bakandet kan delta 9 personer / dag och de timmeslånga arbetspassen bryts av en två timmars paus. Man kan också komma till Bagarstugan bara för att se och förundras över det blivande brödet, berätta om sina egna bagarstugeupplevelser och för att njuta av Islajas musik. Bakningen sker ons-lö i tre grupper.

 

1. gruppen | 3 personer

10–11 knådning

13–14 bakning

16–17 gräddning

​

2. gruppen  | 3 personer

11–12  knådning

15–16 bakning

17–18  paisto

 

3. gruppen  | 3 personer

12–13 knådning

14–15 bakning

18–19 gräddning

​

​